Guarana (Paulinnia cupana) is afkomstig uit de tropische regenwouden
van Brazilië. Het kruid werd door vele indianenstammen gebruikt als
stimulant tijdens de jacht. Indianen gebruiken guarana opgelost in
water of bakken er broden van (quarana breads of bastãu). Guarana is
vier maal sterker dan koffie. De cafeïne in guarana wordt gelijkmatiger
en beter in het lichaam opgenomen dan gewone cafeïne.
Effecten
Guarana heeft dezelfde eigenschappen als koffie: het kan een
opkikker geven en zorgen voor meer energie. Het kan de behoefte aan
slaap verminderen. In combinatie met andere energie stimulererende
middelen zoals taurine en cafeïne wordt de werking van guarana
versterkt. Sommige Amazone-indianen gebruiken het kruid ook als
afrodisiacum.
Gebruik
Guarana kan als poeder worden opgelost in water, koffie of thee of
warme melk. Guarana is het sterkste van de 'cafeïne verwanten'.
De
energie stimulerende eigenschappen van guarana blijven het beste
bewaard in de oorspronkelijke noot. De guarana noot kan worden vermalen
in een mixer of in een koffiemaler. Bereid guarana op dezelfde manier
als koffie. Gerbruik het residu meerdere keren.
Ingrediënten
Guarana bevat naast cafeïne ook magnesium, calcium, proteïne, vezels, koolhydraten, mineralen en looizuur.
Waarschuwing
Cafeïne kan nervositeit, irritatie, slapeloosheid of hartkloppingen
tot gevolg hebben. Niet gebruiken tijdens zwangerschap of tijdens het
geven van borstvoeding.